Andrea Wiss und Andreas Gauch backen und kochen aus Leidenschaft. Andrea Wiss ist seit 16 Jahren im Gastrobereich tätig gewesen. Seit 15 Jahren hat Andreas Gauch Kontakt zu kleinen Weinbauern. Familienbetrieben wo Grossvater, Eltern mit den Jungen im Betrieb arbeiten. Es ist die Faszination für Sie, ein besonderes Produkt aus der Natur herzustellen. Uns hat dies mitgerissen und wir sind fasziniert wie das umgesetzt wird. Nun haben wir uns zum Ziel gesetzt diese Weine in die Schweiz zu nehmen, damit auch andere von diesen Weinen profitieren können.