WEINGUT
Mitten in Ilbesheim, in der ruhig gelegenen „Alten Schulgasse“, befindet sich unser Weingut.
In dem überdachten Innenhof unseres Anwesens lassen sich ein paar warme Sommerabende mit einem Gläschen Wein so richtig genießen.
Auch in der kalten Jahreszeit stehen für Sie unsere beiden gemütlichen Weinprobierstuben zu Verfügung. Natürlich nehmen wir uns gerne Zeit um mit Ihnen und Ihren Freunden Weine aus unserem Sortiment zu probieren.

WEINAUSBAU
Bier ist Menschenwerk, Wein ist von Gott! So sagte schon Martin Luther.
Winzer sind also Götter…?! Nein, ganz so weit wollen wir nun doch nicht gehen…
„Wein machen“ ist immer noch ein Handwerk, und unser Bestreben ist es diese Handwerk bestmöglich auszuüben.
Und Wein passt immer- zu jeder Gelegenheit. Nur der Richtige muss es sein.
Als Essensbegleiter, solo abends auf dem Sofa, zum Anstoßen mit Freunden, als typische Pfälzer Schorle auf Weinfesten oder als Geschenk für „hohen“ Besuch oder gute Freunde.
Man kann über Wein philosophieren, ihn bis ins letzte analysieren, über Restsüße, Säure und Alkohol debattieren, und so weiter…
Letztendlich zählt aber immer nur eins, schmecken muss er!
Und das ist unser Ziel, dass unsere Weine IHNEN schmecken.
„Mit der Tradition ist es wie mit Straßenlaternen. Sie leuchten uns den Weg, aber nur Betrunkene halten sich daran fest“.
Aus diesem Grund verzichten wir auf die traditionellen Prädikatsbezeichnungen wie z.B. Kabinett, Spätlese oder Auslese, bei denen nur das Mostgewicht, also Zuckergehalt der Trauben bei der Lese ausschlaggebend ist.

DESTILLERIE
Nicht nur im Weinbau sind wir jedes Jahr aufs Neue motiviert für Sie ein hervorragendes Produkt zu erzeugen. Auch in unserer Brennerei, die sich schon seit Generationen in unserem Familienbesitz befindet, destillieren wir, mit Ruhe und Sorgfalt feine Brände.
Neben den Klassikern wie zum Beispiel ein Obstler oder Williams- Christ Birnenbrand bieten wir Ihnen noch weitere Brände, wie Apfelbrand oder Edelhefe, die ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gereift sind.
Unser Dornfelder Traubenlikör ist ein optimaler Aperitif vor einer festlichen Mahlzeit.
Und nach dem Essen hilft unser „Magenfreund“ die Verdauung etwas anzukurbeln.