Taugott Spiess (1850 – 1939), Besitzer und Förderer der Brauerei «Löwengarten». Unter Traugott Spiess, der sie im Jahre 1878 übernahm, wurde sie bald zur grössten Brauerei der Region. Die zweite Luzerner Brauerei entstand 1889. Aus dem alten Löwengarten machte Traugott Spiess um die Jahrhundertwende 1899 den grössten Brauereibetrieb der Stadt Luzern.